Así han ido las deliberaciones de Antalia decora III

¡Hemos tenido una semana muy ajetreada! Y es que los pasados 13 y 14 de julio tuvo lugar la deliberación del jurado de Antalia decora III. Esta ha sido una edición cuanto menos particular, dado el contexto social y sanitario que en el que se ha visto envuelta. Sin embargo, nuestro jurado coincide en que esto ha traído también una deliberación de lo más enriquecedora y emocionante, poniendo un dulce punto y seguido al concurso. Así nos lo han asegurado quienes ya os adelantamos que conformarían nuestro jurado de élite: Tomás Alía, Pilar Civis, Esther Sánchez, Marta Martínez, Daniel García y Javier Peña.

La reunión tuvo lugar en Sibaritas Klub (Valladolid), un privilegiado espacio que se ubica en el Museo de la Ciencia de Valladolid, y donde Javier Peña desarrolla su arte culinario. Cuenta con una estructura arquitectónica impresionante, además de unas fabulosas vistas a orillas del río Pisuerga.

En este acto, el jurado ha podido revisar y analizar uno a uno los proyectos que los concursantes han preparado para esta edición, destacando todas sus fortalezas y bondades. De esta forma, y tal y como han comentado, estamos ante una de las ediciones más completas, en la que podemos reconocer en los proyectos la influencia de la pandemia que hemos vivido y todas las necesidades que ha dejado al descubierto.

Los jueces de esta edición tan especial coinciden en que se han presentado a concurso proyectos muy interesantes, pero con cierto recato al uso digital dentro de la cocina. Sin embargo, resuelven perfectamente la finalidad del concurso, a través de un diseño y composición muy cuidados.

Del total de proyectos presentados, y que cumplían con todos los requisitos expresados en las bases legales del concurso, el jurado cerró la jornada eligiendo a los 10 finalistas y definiendo quienes resultarán los 3 premiados y las menciones.

Por el momento, seguiremos trabajando para cerrar con un broche de oro esta edición en el último tercio del año. Esperamos las circunstancias estén a favor para celebrar una entrega de premios con los finalistas y escuelas participantes que nos deje a todos un buen sabor de boca y nos permita olvidar, al menos por un momento, los recuerdos amargos de estos meses.

Aconsejamos a todos los participantes que estén atentos a nuestras redes sociales, ya que en los próximos meses anunciaremos los proyectos finalistas y, cuando se defina más en detalle, la fecha de celebración de la esperada entrega de premios.